BHŠ je naziv za grupu posvecenih roditelja, predavača i zdravstvenih stručnjaka koji rade sa lokalnim zajednicama na unaprijedjenju kvaliteta obroka i podizanju svijesti o vezi izmedju dobre hrane, dobrog zdravlja i sposobnosti učenika/ca da efektivnije uče.
Oni podržavaju pojedince, škole i zajednice u naporima da poboljšaju hranu u školama. Postoji čitav spektar usluga koje pružaju u zavisnosti od toga da li su škole započele proces reforme školske hrane. Pomažu pri kreiranju politike zdravlja, primijeni novih standarda za pripremu školske hrane, kao i održanju tog promenjenog stanja.
Lista 10 najvažnijih stvari :
- Ukinuti proizvode koje sadrže vodonične masti
- Ukinuti kukuruzni sirup bogat fruktozom
- Voditi računa o obimu porcija
- Servirati više svežeg voća i povrća
- Podržati lokalne farme/Osmisliti “farma-školi” programe
- Dnevno servirati vegeterijanski obrok
- Servirati više zrnevlja i pasulja
- Prekinuti upotrebu ulja lošeg kvaliteta
- Dati dovoljno vremena učenicima za ručak
- Smanjiti veštačke slatkiše i grickalice
Nosilac projekta: 
